「ご飯」一覧

2018/06/19(火) 塩だれ豚レタス

最近忙しかったし似たような手抜き料理しか作ってなかったけど、 久しぶりに美味しいレシピを見つけたのでメモ。 ワールドカップの日本×コロンビア戦をみながらご飯~。 塩だれ豚レタス 材料 材料 分量 メモ 豚切り落とし 150gくらい 冷凍しておいたやつ レタス 2枚 ...

2018/05/15(火) 鮭の炊き込みご飯

彼が1/3年(という紛らわしい言い方したけど、つまるところ4ヶ月)の海外出張に行き、やっと10日ほど経ちました。 まだ?やっと?10%経過。 ひえー。 私は寂しいのが大の苦手だし、食欲が基本的にさほどないので、ひとりだとなかなかちゃんとごはんを食べません。(良くない!) なので、今夜は、30%OFFで売っていた鮭(と言っても、割引...

2018/04/12(木) キャベツたまごうどん

冷蔵庫あまりものシリーズ第2弾 具材は全く一緒。笑 ひとりご飯だから鍋食い~🍲 キャベツたまごうどん 材料 材料 分量 メモ うどん 1袋 キャベツ たまご 1個 ヒガシマルのうどんつゆ 1袋 作り方 うどんつゆに必要...

2018/04/18(水) サーモンとアボカドのポキ

どうにも貧相。 世の人は立派なご飯を作ってて、本当に立派だなぁ。 サーモンとアボカドのポキ 参考 これはおつまみレシピであって、主食ではないんだろうな…笑 材料 材料 分量 メモ アボカド 1個 刺身用サーモン 150g 醤油 小さじ1 ...

2018/04/24(火) 牛乳リゾット

彼がいないので、冷蔵庫でカチカチになった36時間前のご飯粒で(?!)リゾット。 牛乳リゾット 材料 材料 分量 メモ ご飯 茶碗1杯 牛乳 180ml ウィンナー 冷凍庫にあったやつ キャンディチーズ 1個 チーズこれしかなかった ...

2018/04/23(月) しゃぶしゃぶ

彼がいなかったけど、スーパーに買い出しに行ったので、豪華なひとりごはん。 (が、野菜は買ってこなかったので、あるもので) よく考えたら、しゃぶしゃぶってすごい料理名だな…。 しゃぶしゃぶ 材料 材料 分量 メモ 豚モモ極薄切り 100gちょっと? レタス 3枚 ...

2018/04/19(木) プルコギ

プルコギ 材料 材料 分量 メモ プルコギビーフ 200g オーケーのもの もやし 2/3袋 レタス 外側3枚 えのき 1/2 作り方 レタスを5cm角くらいに切る しぼむからもっと大きくても平気かも えのきも根っこ?を切り落と...

2018/04/18(火) 豚丼

賞味期限が切れてたからとりあえず冷凍庫にいれておいた豚肉と 芽が生えてしまったたまねぎがあったので(?!)、 使い切るためのメニュー (ついでにしなしなになったキャベツも全部味噌汁にしてやったぜ) 豚丼 参考 材料 材料 分量 メモ 豚モモ極薄切り 300g たまねぎ ...

2018/04/07(土) ささみの照り焼き

また日記書くの遅くなっちゃったからよく覚えてないや 安定しない写真加工。どうしたら料理って美味しそうにとれるものなのかインスタ女子に教わりたい ささみの照り焼き 参考 材料 材料 分量 メモ ささみ 10本くらい 多いわ 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 ...

2018年3月31日(土) 豆苗と豚肉の炒めもの

来週テストなので、一日引きこもっていました。 なのに日記付けるの遅くなった(2018/4/10)から、もうよく覚えてない 豚肉と豆苗のにんにく塩炒め 参考 材料 材料 分量 メモ 豚肉 200gくらい 豆苗 1袋 少なかった チューブニンニク ...

2018年4月3日(火) 鮭のムニエル

なんか貧相…。 こういう時ってせめて味噌汁とご飯も一緒に撮ると良いのかな…。 っていうかあともう一品つくれよってことか…。 鮭のムニエル 参考 材料 材料 分量 メモ 鮭 4切れ 銀鮭 片栗粉 テキトー うちに小麦粉はない バター 大さじ2くらい? チュ...

2018年3月29日(木) 豚キムチ

豚キムチ なんか、盛り方が下手くそすぎて、この写真、遠近感が狂う~ インスタ女子たちは写真ちゃんと撮ってて偉いなぁ…。 参考 材料 豚モモ極薄切り 400gくらい キムチ 250gくらい 玉ねぎ 1個 チューブニンニク ごま油 作り方 肉に塩コショウを振る 玉ねぎを切る  縦に薄切りにする フライパンを熱し、ごま...

2018年3月27日(火) ロールキャベツ

彼のおじいちゃんちから送られてきたキャベツが、10日も経ってしまいたいぶシナシナしてしまったので、慌てて大量消費。 ロールキャベツ 参考 材料 豚挽き肉 300g キャベツ たまねぎ 1個 卵 1個 バター 大さじ2弱くらい? 塩コショウ コンソメ 半分(2~3g) 作り方 たまねぎをみじん切りにする 1年半ぶりにたまねぎ...

2018年03月26日(月) 豚にら

たいていネットでレシピを見ながら料理を作るのですが、 いつも、なにかと不足していてレシピ通りにはいかないので、作った料理のメモ。 あと、次回改善できるように、彼の感想もメモ。 インスタ映えを狙ったりはしてないので、写真は撮ったり撮らなかったり。 豚にら 参考元 材料 にら 1束 豚モモ極薄切り 200gくらい 料理酒 お肉につけ...