彼のおじいちゃんちから送られてきたキャベツが、10日も経ってしまいたいぶシナシナしてしまったので、慌てて大量消費。
ロールキャベツ
参考
https://www.orangepage.net/recipes/detail_136576.amp
材料
豚挽き肉 300g
キャベツ
たまねぎ 1個
卵 1個
バター 大さじ2弱くらい?
塩コショウ
コンソメ 半分(2~3g)
作り方- たまねぎをみじん切りにする
1年半ぶりにたまねぎ切りましたけど(えー)
1年でITはめっちゃ進化したから、たまねぎももう涙でないんじゃないかとおもったけど、そんなことはなかった。めっちゃ泣いた。 - たまねぎにバターいれて、ラップをかけてレンジで3分チン
- 挽き肉とたまごとたまねぎと塩コショウをこねる
- 巻く
タネに粉を一切入れてないのでだいぶゆるゆるなので、肉はスプーンで掬う
くるっと巻いたら、両端は、一番外になっている葉から、どんどん中にグリグリ押し込む。
原理としては、枕カバーの端をしまう原理。 - 煮る
ロールキャベツをフライパンに敷き詰めて1カップとちょっとの水とコンソメを加えて、蓋をして弱火で30分くらい煮る
キャベツから結構水分が出る
みそ汁
1年半ぶりにたまねぎ切りましたけど(えー)
1年でITはめっちゃ進化したから、たまねぎももう涙でないんじゃないかとおもったけど、そんなことはなかった。めっちゃ泣いた。
タネに粉を一切入れてないのでだいぶゆるゆるなので、肉はスプーンで掬う
くるっと巻いたら、両端は、一番外になっている葉から、どんどん中にグリグリ押し込む。
原理としては、枕カバーの端をしまう原理。
ロールキャベツをフライパンに敷き詰めて1カップとちょっとの水とコンソメを加えて、蓋をして弱火で30分くらい煮る
キャベツから結構水分が出る
具は大量のキャベツ。
感想
彼は初めてロールキャベツを食べたそうですが、おいしいっていってくれて、たくさん食べてた。
おいしいけどなにか足りない気もする、といいながらゆず胡椒つけてた。
個人的には、なんか、わたしなに作ってもこんな感じの味になっちゃうんだけどなんで???って感じ。
おいしかったけど。
なんか甘い?のっぺりした?味がする。なにつくっても。
うーーーーん。
小さく作ったものは冷凍してお弁当のおかずにしたけど、問題なさそう。
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