2018/04/19(木) プルコギ

プルコギ

材料

材料 分量 メモ
プルコギビーフ 200g オーケーのもの
もやし 2/3袋
レタス 外側3枚
えのき 1/2

作り方

  1. レタスを5cm角くらいに切る
    しぼむからもっと大きくても平気かも
    えのきも根っこ?を切り落として、半分の長さに切り、適度に分ける
  2. 野菜を炒める
  3. 野菜にある程度火が通ったら肉を投入する
    肉に火が通るにつれてどくどくと(?)プルコギのたれがでてくるので、野菜と絡める。若干煮るような感じ。

感想

どこで得た知識なのか、プルコギ肉と野菜は1:1という信念があったので、
野菜をたくさんいれた。
最初は、どの具材も確実に多すぎだろ~!と思ったけど、炒めたら案外ちょうどよかった。
1:1の信念は正しかった。
味付け肉は楽だなぁ~

しかし!
彼はプルコギの味を好まなかったらしい!!!
私がいつも作る炒め物の方が美味しいといってくれて、嬉しいような、悲しいような、嬉しいような…
これからも頑張って作ろう

肉と野菜を簡単に炒めた料理ばっか作ってるから、
そろそろ、煮物とかにも挑戦しなきゃなぁ、
と思いつつ
彼、煮物もシチューも好まないらしい。
好き嫌い多すぎる…。