プルコギ
材料
材料 | 分量 | メモ |
---|---|---|
プルコギビーフ | 200g | オーケーのもの |
もやし | 2/3袋 | |
レタス | 外側3枚 | |
えのき | 1/2 |
作り方- レタスを5cm角くらいに切る
しぼむからもっと大きくても平気かも
えのきも根っこ?を切り落として、半分の長さに切り、適度に分ける - 野菜を炒める
- 野菜にある程度火が通ったら肉を投入する
肉に火が通るにつれてどくどくと(?)プルコギのたれがでてくるので、野菜と絡める。若干煮るような感じ。
感想
しぼむからもっと大きくても平気かも
えのきも根っこ?を切り落として、半分の長さに切り、適度に分ける
肉に火が通るにつれてどくどくと(?)プルコギのたれがでてくるので、野菜と絡める。若干煮るような感じ。
どこで得た知識なのか、プルコギ肉と野菜は1:1という信念があったので、
野菜をたくさんいれた。
最初は、どの具材も確実に多すぎだろ~!と思ったけど、炒めたら案外ちょうどよかった。
1:1の信念は正しかった。
味付け肉は楽だなぁ~
しかし!
彼はプルコギの味を好まなかったらしい!!!
私がいつも作る炒め物の方が美味しいといってくれて、嬉しいような、悲しいような、嬉しいような…
これからも頑張って作ろう
肉と野菜を簡単に炒めた料理ばっか作ってるから、
そろそろ、煮物とかにも挑戦しなきゃなぁ、
と思いつつ
彼、煮物もシチューも好まないらしい。
好き嫌い多すぎる…。
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