2018/04/18(水) サーモンとアボカドのポキ

どうにも貧相。
世の人は立派なご飯を作ってて、本当に立派だなぁ。

サーモンとアボカドのポキ

参考

サーモンとアボカドのポキ | ズバうま!おつまみレシピ | アサヒビール
サーモンとアボカドのポキ | サーモンの旨味とクリーミーなアボカドがマッチ!

これはおつまみレシピであって、主食ではないんだろうな…笑

材料

材料 分量 メモ
アボカド 1個
刺身用サーモン 150g
醤油 小さじ1
ラー油 小さじ1/3 手作り(貰い物)(とても辛い)

作り方

  1. サーモンを3cmくらいのブロックに切り、醤油とラー油に漬ける
  2. アボカドは1.5cm角くらいに切り、塩少々(分量外)をふる
  3. サーモンとアボカドをあえる

えのきのバター醤油ステーキ

参考

オーケーでもらったレシピ

材料

材料 分量 メモ
えのき 1株 40円しなかった
バター 5~10g チューブでバター
片栗粉 例のごとくうちには薄力粉がない
醤油 小さじ1/2

作り方

  1. えのきの根元を切って、良いサイズに割く
  2. 片栗粉をまぶす
  3. フライパンにバターを入れ、中火でえのきを両面焼く
  4. 醤油をかけ、なじませる

感想

アボカド、おいしかった!
夕飯食べ終わったら、お酒飲みながら余ったアボカド食べながらテレビ見ながらパソコンしたりして、大変有意義な時間を過ごした!
食べたり飲んだりしながらコーディングする時間大好き~💻

えのきの方は、うーん、煮ないとやっぱきのこ感が強いかな~
チューブバター使ったせいで、お弁当に入れたらバターがざらざらに固まっちゃって美味しくなかった。
もう作らないや(`’ω’)
次はえのきではなくてしめじでやってみようかな