2018/06/19(火) 塩だれ豚レタス

最近忙しかったし似たような手抜き料理しか作ってなかったけど、
久しぶりに美味しいレシピを見つけたのでメモ。

ワールドカップの日本×コロンビア戦をみながらご飯~。

塩だれ豚レタス

材料

材料 分量 メモ
豚切り落とし 150gくらい 冷凍しておいたやつ
レタス 2枚
酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 一振り
塩 少々
チューブにんにく 2cm
ごま油 大さじ2
粗びき黒こしょう 大さじ2

参考

超速かんたん!ご飯もお酒も止まらない!『塩だれ豚レタス』 by Yuu / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
豚バラとレタスを使った ご飯もお酒もすすむ一品♪ 作り方は、とっても簡単で 下味をもみ込んだ豚バラとレタスを フライパンでパパッと炒め 最後に、ごま油と 粗挽き黒胡椒をふったら もう、できあがり〜っ!! どちらも、火が通りやすい食材なので 10分もかからずに メインが完成しちゃいますよ〜...

作り方

  1. 肉に塩・酒・鶏ガラスープの素・チューブにんにくを揉み込む
     - レンジ解凍したお肉でちょっと温まっていたためか、たぶんここで味がよく染みて、美味しくなったんだとおもう
  2. プライパンにごま油をしき、豚肉を炒める
  3. 豚肉に火が通って来たら、レタスを投入する
  4. 全体に火が通ったら、火を止める
  5. ごま油と胡椒をかける

感想

お味噌汁もレタスだった今日の夕飯。
レタスが3割引だったので買ったはいいけど、立派な上に少し古くなってるレタスだったので、レタス消費なメニュー!

豚だれ塩レタス、簡単だし美味しい!この味好き!
レタスだけ食べた時は、ちょっと薄味かな?と思ったけど、
お肉にとても味が染みていたので、ちょうどよかった!
とてもおいしい!
野菜はレタスのみならずきゃべつやニラとかでも全然美味しそう!

彼が帰って来たら作ってあげよう〜♪

サッカーも勝ったし、良いご飯でした!笑
(サッカーよくわからないから、なぜコロンビアの人がレッドカードになったのか(‘_’?)だったミーハーな私。)